2026 年 1 月 16 日，以 “水产加工贮运科技与产业发展” 为主题的 2026 年崖州湾创新论坛第四期·学术沙龙在布伦产业园 1 号楼 100 会议室成功举办。本次论坛汇聚了国内水产加工与贮运领域的顶尖专家学者、行业技术骨干以及企业领军人才，围绕水产品精深加工新技术、绿色保鲜运输方案、智能冷链物流体系建设等前沿议题开展学术交流，搭建起成果转化与产业应用对接的平台。
图1：论坛现场
海南省种业实验室执行主任骆剑教授致欢迎辞，热烈欢迎嘉宾们的到来，并强调水产加工贮运产业作为海洋经济和现代农业的重要组成部分，其科技创新与产业升级对保障食品安全、提升产业竞争力具有重要意义。论坛由海南省种业实验室副主任杨新泉、科研管理部部长夏勉、科研管理部副部长欧阳刚分别主持。
在学术报告环节，中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇院士率先开讲，以《海洋食品产业的创新与发展》为题，深入剖析了海洋食品产业的发展现状、技术瓶颈与创新方向，为产业高质量发展提供了顶层思路。随后，大连工业大学周大勇教授、江南大学吴敬教授、湖北省农业科学院汪兰研究员等 12 位专家，分别围绕南极磷虾油营养品质调控、新型工业酶制剂创制及挖掘、特色淡水鱼保活和保鲜关键技术、甲壳类水产品副产物高效利用、水产预制菜创新发展、加工装备研发等关键领域分享了最新研究成果与实践经验。专家们的报告内容丰富、见解深刻，涵盖了从基础研究到产业应用的全链条创新成果，引发了与会者的广泛共鸣。
图2：专家作学术报告
自上而下，自左至右：朱蓓薇院士、周大勇教授、吴敬教授、汪兰研究员、于刚研究员、刘书成教授、高瑞昌教授、张宾教授、陈胜军研究员、王丁旺总经理、沈建研究员、施文正教授
在最后的圆桌讨论环节，由海南省种业实验室副主任杨新泉主持，与会专家围绕水产品绿色保活保鲜技术、自动化加工装备研发、副产物高值化利用、预制菜加工与贮运、原料品质与储运加工协同、水产种业与加工贮运融合等六大关键议题开展深入交流。专家建议，推动深远海养殖渔业高质量发展要布局全链条协同创新，从市场未来市场的产品形态、运输加工需求、产品质量需求倒推养殖的方式和品种，从而推动水产品种筛选和遗传育种。
图3：圆桌讨论
本次论坛由海南省种业实验室主办，不仅为国内水产加工与贮运领域的同行们提供了一个交流合作的重要平台，更促进了前沿科技成果与产业实际需求的精准对接。